110+ Contoh Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dan Merugikan Dalam Berbagai Bidang Kehidupan Manusia, Hewan, Atau Pun Tumbuhan

Peranan Bakteri - Sobat biologipedia, berikut ini daftar lengkap contoh peranan bakteri yang menguntungkan dan merugikan dalam berbagai bidang kehidupan manusia, hewan, atau pun tumbuhan. Sebagai organisme prokariotik yang habitatnya sangat luas, bakteri memberikan pengaruh besar dalam proses kehidupan di bumi.

Pengertian bakteri yang menguntungkan, yaitu bakteri tersebut memiliki sejumlah manfaat bagi manusia, misalnya sebagai penghasil minuman, antibiotik, vitamin, bahan-bahan kimia, atau penghasil biosida. Sedangkan bakteri yang merugikan, biasanya hidupnya bersifat parasit pada manusia, hewan, dan tumbuhan sehiingga menyebabkan penyakit tertentu.

Contoh Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dan Merugikan
Contoh Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dan Merugikan

Daftar Contoh Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dan Merugikan Dalam Berbagai Bidang Kehidupan Manusia, Hewan, Atau Pun Tumbuhan


Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Pangan, Industri Makanan, Dan Minuman

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Pangan, Industri Makanan, Dan Minuman
Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Pangan, Industri Makanan, Dan Minuman

Berdasarkan kebutuhan oksigennya, klasifikasi bakteri dikelompokkan menjadi bakteri aerob dan bakteri anaerob. Nah, beberapa bakteri anaerob ini ternyata bermanfaat dalam proses fermentasi untuk menghasilkan produk minuman atau pun makanan.

Fermentasi merupakan proses perombakan senyawa organik kompleks menjadi senyawa organik sederhana secara enzimatik dan anaerobik. Produk hasil fermentasi biasanya memiliki rasa yang khas / unik dan tahan lama. Contoh peranan bakteri dalam bidang pangan atau industri makanan antara lain :
  • Lactobacillus bulgaricus untuk membuat youghurt dengan bahan baku dari susu.
  • Acetobacter xylinum untuk membuat nata de coco dengan bahan baku dari sari air kelapa.
  • Lactobacillus casei untuk membuat yakult dengan bahan baku dari susu.
  • Streptococcus lactis untuk membuat mentega dengan bahan baku dari susu.
  • Acetobacter untuk membuat asam cuka dengan bahan baku dari alkohol.
  • Lactobacillus sp untuk membuat terasi dengan bahan baku dari ikan.
  • Lactobacillus sp untuk membuat asinan buah-buahan dengan bahan baku dari buah.
  • Clostridium bitricum untuk pembuatan asam butirat.
  • Propioni bactericum untuk pembuatan asam propionat. 
  • Lactobacillus casei berperan dalam memproduksi keju.
  • Lactobacillus acidophilus berperan dalam memproduksi yoghurt.
  • Lactobacillus citrovorum dapat memberikan aroma pada mentega dan keju.
  • Lactobacillus caucasicus berperan dalam pembuatan yoghurt.
  • Streptococcus thermophilus berperan dalam pembuatan mentega.
  • Streptococcus cremoris berperan dalam pembuatan keju dan mentega.
  • Thiobacillus thiozidans berperan dalam produksi asam sulfat.
  • Leuconostoc mesenteroides menghasilkan dekstran atau stabilisator dalam produk pangan, pengganti plasma darah.
  • Pseudomonas sp. menghasilkan asam-2 ketoglekunat sebagai Intermediet untuk asam D-araboaskorbat dan sebagai penggumpal makanan.
  • Proionbacterium shermanii dapat menghasilkan cynocobalamin atau vitamin B12 sehingga sering dimanfaatkan sebagai makanan tambahan (food suplement).
  • Streptomycesalivaceus, Propionibacterium, dan Freudenreichii menghasilkan Kobalamin atau bahan pelengkap makanan, pengobatan anemia pernisiosa, dan makanan ternak.
  • Corynobacterium glutamicum menghasilkan asam glutamat yang dimanfaatkan sebagai bahan penyedap rasa.
  • Spirulina dapat dijadikan sebagai sumber makanan alternatif dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi.
  • Pediococcus cerevisiae yang dicampur dengan daging akan menghasilkan sosis.

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Kesehatan, Kedokteran, Farmasi Dan Obat-Obatan

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Kesehatan, Kedokteran, Farmasi Dan Obat-Obatan
Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Kesehatan, Kedokteran, Farmasi Dan Obat-Obatan
Sebagian orang mungkin beranggapan bahwa bakteri selalu menyebabkan penyakit pada manusia karena hidup di tempat yang kotor. Anggapan tersebut, tidak lah benar karena ada bakteri yang bisa menghasilkan antibiotik.

Antibiotik adalah senyawa yang dihasilkan oleh mikroorganisme untuk menghambat pertumbuhan bahkan mematikan mikroorganisme lain. Senyawa ini banyak digunakan di bidang kesehatan, kedokteran, farmasi dan obat-obatan.
  • Streptomyces griseus menghasilkan antibiotik streptomicin.
  • Streptomyces rimosus menghasilkan antibiotik teramisin.
  • Streptomyces venezuelae menghasilkan antibiotik chloracimphenicol / kloromisitin.
  • Streptomyces aureofaciens menghasilkan antibiotik aureomisin.
  • Bacillus polymixa menghasilkan antibiotik polimiksin.
  • Bacillus subtilis menghasilkan antibiotik basitrasin.
  • Bacillus brevis terotrisin menghasilkan antibiotik terotrisin.
  • Bacillus thuringensis sebagai pemberantasan nyamuk vektor penyakit malaria dan demam berdarah.
  • Bacillus colistinus berperan dalam menghasilkan antibiotik colistin.
  • Penicillium bisa menghasilkan antibiotic jenis penisilin.
  • Escherichia coli berperan dalam menghasilkan Interferon yang digunakan untuk pengobatan terhadap infeksi virus.
  • Escherichia coli berperan dalam pembusukan makanan dalam saluran pencernaan manusia dan membantu proses pembentukan vitamin K yang berguna untuk pembekuan darah.

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Pertanian

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Pertanian
Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Pertanian
Ada banyak sekali artikel biologi yang mengulas tentang manfaat / peranan bakteri dalam bidang pertanian. Misalnya, Bakteri Rhizobium dapat menyuburkan tanaman karena mampu mengikat nitrogen bebas dari udara menjadi nitrat. Contoh peranan bakteri selengkapnya bagi dunia pertanian antara lain :
  • Bacillus thuringensis, sebagai agen pengendali hayati (bioinsektisida) bagi tanaman kobis, kapas, jagung, dan tembakau.
  • Agrobacterium tumefaciens untuk pembuatan tanaman transgenik, baik untuk tujuan resistensi terhadap hama dan penyakit, daya simpan produk, maupun untuk peningkatan nutrisi.
  • Rhizobium leguminosarum, hidup pada bintil-bintil akar tanaman Leguminoceae dan mampu mengikat nitrogen bebas dari udara, sehingga dapat menyuburkan tanaman. Jenis lain yang mampu memfiksasi nitrogen adalah Azetobacter.
  • Nitrosococcus sp dan Nitrosomonas sp, merupakan bakteri nitrat yang mampu mengubah senyawa amonia (NH3) menjadi nitrit (HNO2).
  • Bacillus cereus berperan dalam mengendalikan laju pertumbuhan hama ulat grayak (Spodoptera litura) pada tanaman kubis.
  • Leuconostoc mesenteroides berperan dalam menghasilkan bakteriosin atau bakterisida.
  • Enterobacter sp yang berperan dalam menghambat pertumbuhan fungi penyakit bercak daun (Curvularia) pada tanaman mentimun.
  • Anabaena yang hidup bersimbiosis dengan tanaman paku air Azolla pinnata mampu mengikat nitrogen bebas dari udara sehingga perairan cukup mengandung senyawa nitrogen yang dapat langsung digunakan oleh tumbuhan lain.
  • Clostridium pasteurianum yang dapat menyuburkan tanah sehingga kaya akan senyawa organik (N2).
  • Azetobacter sp. menyuburkan tanah sehingga kaya akan senyawa N2.
  • Chlorococcum sp. menyuburkan tanah sehingga kaya akan senyawa nitrogen.
  • Rhodospirillum rubrum yang hidup bebas dan dapat mengikat nitrogen.
  • Nitrobacter sp merupakan bakteri nitrat yang mampu mengubah senyawa nitrit (HNO2) menjadi nitrat (HNO3).
  • Cyanobacteria sebagai kelompok perintis vegetasi.

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Industri, Pertambangan, Dan Energi

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Industri, Pertambangan, Dan Energi
Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Industri, Pertambangan, Dan Energi
Peranan bakteri bagi kehidupan manusia sungguh sangat penting. Pasalnya, beberapa bakteri mampu membantu proses produksi bahan-bahan industri makanan, kimia, kecantikan / kosmetik, pertambangan, dan menghasilkan energi terbarukan. Kira-kira apa saja ya manfaat bakteri dalam ketiga bidang tersebut? Berikut daftar lengkapnya :
  • Methanobacterim berperan dalam pembuatan bio gas sebagai bahan bakar.
  • Bacillus polymyxa dan Enterobacter aerogenes menghasilkan buthanedhiol atau pelembab intermediat kimia.
  • Bacillus subtillis menghasilkan amilase bakteri atau bahan yang dapat memodifikasi pati, merekatkan kertas, dan melepaskan perekat pada tekstil. Selain itu, bakteri ini juga mampu menghasilkan protase bakteri sebagai bahan yang bermanfaat untuk memperhalus struktur kulit binatang, penghilang noda, melepaskan serat, dan pengempuk daging.
  • Clostridium asetobutylicum menghasilkan aseton-butanol atau zat pelarut dalam pembuatan bahan kimia.
  • Gluconobacter suboxydans menghasilkan dihidroksiaseton atau bahan Kimia halus.
  • Escherichia coli menghasilkan zat warna indigo sehingga dimanfaatkan sebagai pewarna tekstil.
  • Gluconobacter suboxydans menghasilkan asam 5-ketoglukonat sebagai intermediet asam tartat. Selain itu, bakteri ini juga menghasilkan Sarbose yang berperan dalam pembuatan asam askorbat.
  • Lactobacillus delbrueckii menghasilkan asam Laktat yang bermanfaat dalam produk pangan, tekstil, menghilangkan kapur dari kulit binatang, dan pembuatan bahan kimia.
  • Xanthomonas campestris digunakan untuk menghasilkan produk Xanthan gum sebagai bahan penggumpal makanan, car dan kosmetik.
  • Thiobacillus ferrooxidans untuk memisahkan bijih besi dan bahan pengotor, sehingga didapat besi murni.
  • Bacillus subtilis untuk memisahkan logam berat dalam limbah industri.
  • Pseudomonas sp berperan untuk mendegradasi senyawa hidrokarbon di minyak bumi sehingga mudah diuraikan saat menjadi limbah (bioremediasi).
  • Cupriavidus metallidurans berperan dalam mengubah senyawa beracun klorida emas menjadi emas.
  • Methylococccus capsulatus dimanfaatkan untuk biodegradasi plastik.
  • Methilococcus capsulatus dimanfaatkan untuk bioremediasi plastik.

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Perikanan Dan Kelautan

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Perikanan Dan Kelautan
Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dalam Bidang Perikanan Dan Kelautan
Secara tidak langsung, bakteri juga memiliki peran dalam dunia perikanan baik air tawar atau pun laut. Bakteri berperan sebagai pengurai hewan atau tumbuhan air yang telah mati menjadi unsur-unsur penyusunnya. Beberapa contoh manfaat bakteri dalam perairan antara lain :
  • Bacillus subtilis dapat meningkatkan kualitas perairan dengan mengurangi konsentrasi CO2  di perairan.
  • Hydrogenobacter (bacteri hydrogen) dapat mengoksidasi gas hydrogen menjadi air.
  • Desulfofibrio desulfuricans bermanfaat bagi lingkungan perairan karena dapat menguraikan bangkai makhluk hidup dan sulfat di tempat yang becek serta menghasilkan hidrogen sulfida.

Baca Juga :

Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Manusia

Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Manusia
Gambar ilustrasi Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Manusia
Tak semua bakteri itu menguntungkan, ada beberapa bakteri yang bersifat merugikan bagi manusia. Bakteri tersebut biasanya menyebabkan penyakit yang menyerang organ tubuh baik pernafasan, pencernaan, otak, atau pun indra kulit. Berikut ini daftar contoh peranan bakteri yang merugikan dalam kehidupan manusia.
  • Treponemia pallidum menyebabkan penyakit sifilis.
  • Diplococcus pneumonia menyebabkan penyakit radang paru-paru / pneumonia.
  • Vibrio cholerae menyebabkan penyakit kolera.
  • Pasteurela pestis menyebabkan penyakit sampar / pes.
  • Neisseria gonorrhoe menyebabkan penyakit kencing nanah / raja singa.
  • Salmonella typhosa menyebabkan penyakit tipes.
  • Shigella dysentriae menyebabkan penyakit disentri.
  • Mycobacterium tuberculosis menyebabkan penyakit TBC.
  • Clostridium tetani menyebabkan penyakit tetanus.
  • Escherichia coli menyebabkan penyakit diare.
  • Rickettsia typhi menyebabkan penyakit tipus.
  • Coloiella burntii menyebabkan penyakit demam Q.
  • Corynebacterium diphtheriae menyebabkan penyakit difteri.
  • Neisseria meningitis menyebabkan penyakit meningitis (radang selaput otak).
  • Streptococcus pneumoniae menyebabkan penyakit demam scarlet (demam rematik).
  • Streptococcus sp menyebabkan penyakit tonsilitis.
  • Clostridium perfringens menyebabkan penyakit gas gangren.
  • Mycobacterium leprae menyebabkan penyakit lepra (kusta).
  • Bordetella pertusis menyebabkan penyakit batuk rejan (pertusis).
  • Treponema pertenue menyebabkan penyakit puru atau patek.
  • Hemophylus influenza menyebabkan penyakit influenza.
  • Staphylococcus aereus menyerang saluran pernapasan.
  • Streptococcus pyogenes menyerang sistem pernapasan.
  • Micrococcus gonorrhea menyebabkan penyakit kelamin.
  • Klebsiella pneumoniae menyebabkan penyakit pada saluran pernapasan dan paru-paru.
  • Shigella shigae, menyebabkan disentri.
  • Brucella abortus, menyebabkan abortus.
  • Bakteri sulfur mampu mengubah besi menjadi asam sulfat sehingga pipa-pipa besi, misalnya pada saluran air menjadi keropos.

Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Hewan

Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Hewan
Gambar ilustrasi Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Hewan
Bukan hanya merugikan manusia, bakteri juga bisa menyebabkan penyakit pada hewan. Berikut ini contoh peranan bakteri yang merugikan hewan.
  • Bacillus antraxis menyebabkan penyakit antrak pada domba, sapi, dan kerbau.
  • Actinomyces bovis menyebabkan penyakit Bengkak rahang pada sapi.
  • Streptococcus agalactia menyebabkan penyakit radang payudara pada sapi.
  • Cyptophaga columnaris menyebabkan penyakit pada ikan.
  • Brucella abortus menyebabkan penyakit bruselosis (keguguran kandungan) pada sapi dan dapat menular kepada manusia jika meminum susu yang tidak di-pasteurisasi.

Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Tumbuhan

Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Tumbuhan
Gambar ilustrasi Peranan Bakteri Yang Merugikan Bagi Tumbuhan
Peranan bakteri yang merugikan bagi tumbuhan biasanya disebabkan oleh bakteri parasit. Bakteri tersebut, biasanya menjadikan tumbuhan yang ditempelinya sebagai inang sehingga akan merusak sel-sel tumbuhan alias menyebabkan penyakit. Misalnya :
  • Xanthomonas citri menyebabkan penyakit kanker batang pada jeruk.
  • Xanthomonas oryzae adalah bakteri yang menyerang pucuk batang padi.
  • Xanthomonas campestris adalah bakteri yang menyerang tanaman kubis.
  • Agrobacterium tumifaciens adalah bakteri yang menyebabkan penyakit Crown gall tumor atau penyakit tumor mahkota empedu yang menyerang batang kopi.
  • Pseudomonas solanacearum adalah bakteri yang menyebabkan penyakit layu pada tanaman solanum (terung-terungan).
  • Pseudomonas malvacearum adalah bakteri yang menyebabkan penyakit pada kapas.
  • Erwina tracheiphila adalah bakteri yang menyebabkan busuk daun pada tanaman labu.
  • Erwinia amylovora Penyakit bonyok pada buah-buahan.

Peranan Bakteri Yang Merusak Makanan

Peranan Bakteri Yang Merusak Makanan
Gambar ilustrasi Peranan Bakteri Yang Merusak Makanan (sumber : Sentausa)
Habitat hidup bakteri sangatlah luas, dari mulai tanah, sungai, laut, kutub, sumber air panas, tubuh manusia, hewan, atau pun tumbuhan. Hampir setiap tempat bakteri bisa hidup berkembang biak, termasuk dalam makanan. Nah, beberapa bakteri dalam makanan biasanya bersifat racun atau menyebabkan sakit jika makanan tersebut dikonsumsi oleh manusia. Contohnya :
  • Pseudomonas cocovenenan menghasilkan racun asam bongkrek. Bakteri ini biasanya hidup pada tempe bongkrek dengan bahan baku ampas tahu dan ampas kelapa yang kurang higienis pada saat pembuatannya.
  • Clostridium botulinum menghasilkan racun botulinin pada makanan kaleng yang mulai rusak. Racun botulinin menyebabkan sakit pada manusia yang mengonsumsinya. Bahkan, kabarnya 1 gram racun tersebut dapat membunuh 1 juta manusia.
  • Leuconostoc mesentroides menghasilkan lendir pada makanan yang telah lama dan basi.
  • Salmonella sp. menghasilkan endotoksin yang merupakan racun dalam makanan.
  • Aspergillus flavus merusak biji kacang-kacangan yang  disimpan dan menghasilkan racun aflatoksin.
  • Flavobacterium dan Achromobacter menyebabkan pembusukan telur.
  • Lactobacillus menyebabkan pembusukan sayur-sayuran, buah-buahan, dan umbi-umbian.
  • Staphylococcus menyebabkan pembusukan daging dan ikan.
  • Acetobacter merubah etanol (alkohol) menjadi asam cuka sehingga dapat merugikan perusahaan minuman anggur.

Demikianlah penjelasan singkat tentang peranan bakteri yang menguntungkan dan merugikan dalam kehidupan manusia atau alam sekitar. Apabila Anda punya informasi tambahan, bisa menambahkannya melalui kolom komentar. Sekian dari saya, terima kasih atas kunjungan Anda, semoga bermanfaat.

0 Response to "110+ Contoh Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Dan Merugikan Dalam Berbagai Bidang Kehidupan Manusia, Hewan, Atau Pun Tumbuhan"

Post a Comment